Himbeer-Konfitüre
Hier kommt ein Rezept für unsere Bruncherinnen und Bruncher. Diese leckere Himbeer-Konfitüre versüsst dir den Tag. Wir wünschen viel spass beim nachkochen.
Zeitaufwand
20 Minuten
Küchenmaterial
- Schüssel
- Waage
- Kochtopf
- Esslöffel
Rezept für 2 Gläser à 300g
Zutaten
| 500 g | Himbeeren |
| 250 g | Gelierzucker |
| 2 Stk. | Einmachgläser heiss ausgespült |
- Himbeeren und Zucker in einen grossen Topf geben und gut vermischen.
- Danach alles unter Rühren bei starker Hitze aufkochen. Sobald die Masse kocht noch weitere drei Minuten sieden lassen.
- Den entstandenen Schaum oben mit einem Löffel abschöpfen.
- Die Masse randvoll in die Gläser füllen, fest verschliessen und 5 Minuten auf den Kopf stellen, danach wieder umdrehen und erkalten lassen.
Gut zu wissen
Die Beeren enthalten wertvolle Mineralstoffe und sind reich an Vitamin C, Kalzium und Folsäure.
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