Süsse Apfel-Zimt Rollen
Einfaches Rezept für süsse Apfel-Zimt Rollen – der leckere Snack für unterwegs oder zu Hause.
Küchenmaterial
- Schüssel
- Wallholz
- Backblech mit Backpapier
- Messer
- Pinsel (optional für Glasur)
Rezept für 2 Personen
Zutaten
| 500 g | Mehl |
| 1 Pack | Trockenhefe* |
| 50 g | (Kokosblüten-) Zucker |
| 1/2 TL | Salz |
| 250 ml | Pflanzendrink (Soja-, Hafer-, Mandeldrink) |
| 50 g | Margarine |
| Füllung (beliebige Menge): |
| Äpfel, klein geschnitten |
| Haselnüsse oder Mandeln, gemahlen |
| Zitrone, Saft |
| Zimt |
| Glasur: |
| 70 g | Puderzucker |
| 1-3 EL | Wasser und/ oder Zitronensaft |
- Trockene Zutaten in die Schüssel geben und gut vermischen.
- Feuchte Zutaten dazugeben, gut vermischen und zu einem Teig kneten.
- Teig als Rechteck auslegen und beliebige Füllung gleichmässig darauf verteilen.
- Den belegten Teig zusammenrollen und in ca. 2 cm breite Stücke schneiden.
- Die zugeschnittenen Stücke flach auf ein Blech mit Backpapier legen.
- Optional Puderzucker, Wasser und Zitronensaft zu dickflüssiger Glasur mischen und die Rollen damit bestreichen.
- Rollen 25 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
Gut zu wissen
*Falls du frische Hefe verwendest: 1/2 Würfel mit den feuchten Zutaten beifügen.
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