Mindful Eating

Kurze Übungen für einen bewussten Umgang mit dem Essen.

Essen in einer verkehrten Welt, blind oder im Ständerat. Das Ziel der witzigen Übungen ist es, aufmerksam zu essen. Denn häufig essen wir ohne wahrzunehmen, wie das Essen riecht oder auf der Zunge zergeht. Die Mahlzeit wird den Jugendlichen deshalb sicherlich in Erinnerung bleiben. Und wer weiss – vielleicht führt es auch im Alltag zu einem bewussteren Umgang mit Essen.

Videoanleitungen zum Falten eines Büchleins für die Dokumentation dazu befinden sich auf Youtube.

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«Meine Lektion zu Food Save liegt mir besonders am Herzen, denn das Thema wird noch immer massiv unterschätzt.»

Laura Koch, Ernährungsberaterin