Vegane Brownies

Ein Rookie-Rezept, von Jugendlichen für Jugendliche!

Zeitaufwand

ca. 40 Minuten (inkl. Backzeit)


Küchenmaterial

  • 2 Schüsseln
  • Gabel
  • Blech
  • Muffin-Formen

Rezept für 4 Personen

Zutaten
130 gHafermehl (gemixte Haferflocken)
50 gKakaopulver
1 ELZimt
2 TLBackpulver
1 PriseSalz
50 gBaumnüsse (gehackt) oder Haselnüsse (gemahlen)
50 gCranberries (getrocknet) oder Kakonibs resp. schwarze Schokolade (zerstückelt)
450 gSüsskartoffeln (weichgekocht)
2kleine, reife Bananen
120 mlPflanzenmilch (z.B. Haferdrink)
Zubereitung
  1. Alle Zutaten von Hafermehl bis Cranberries in einer Schüssel mischen.
  2. Süsskartoffeln, Bananen und Pflanzenmilch in einer anderen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken und gut verrühren.
  3. Danach alles in eine Schüssel geben, gut verrühren und in ein Backblech oder Muffin- Formen füllen.
  4. Im Ofen bei 180 Grad 30 Minuten (je nach Grösse und Form kürzer oder länger) backen. En Guete!

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Lizenzbedingungen
Creative Commons BY-NC-SA

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