Wirkung Gewürze & Kräuter

Anhand von vierzehn Gewürzen und Kräutern erfahren die SuS mehr über deren Herkunft sowie Wirkung.

Ein Film zu Curry gibt im Vorfeld der Lektionen einen Eindruck der kulturellen und historischen Geschichte der Gewürze. Danach erwartet die Jugendlichen ein spannender Sensorik-Postenlauf mit dem sie gängige Gewürze und Kräuter besser kennenlernen. Der Postenlauf hat zum Ziel, dass die SuS den Mehrwert und die Verwendung von Gewürzen und Kräutern für Ernährung und Gesundheit erkennen. Sie erarbeiten verschiedene Möglichkeiten, diese beim Kochen einzusetzen.

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«Bei GORILLA überzeugt mich das umfassende und inspirierende Angebot zu wichtigen Themen einer Bildung für nachhaltigen Entwicklung – immer frisch, bewegt und aktivierend. Unterricht, wie ihn sich Jugendliche immer wünschen würden. Einfach Uga!»

Iwan Reinhard, Projektverantwortlicher Bereich Schule – éducation21